Cara Menghemat Pemakaian Minyak Goreng

Halo Sobat Qurbaners!

Kalian pasti setuju kalalu minyak goreng adalah salah satu sembako yang wajib ada di dapur bukan?. Makanya tidak heran jika banyak orang mengeluh ketika beberapa saat lalu minyak goreng melangka dan harganya melonjak. Untuk menghemat pemakaian minyak goreng, banyak orang yang menggunakannya berkali-kali. Namun, ada juga yang selalu menggunakan minyak goreng baru demi alasan kesehatan. Makanan yang terlalu banyak mengandung minyak pun tak sehat. Selain itu rasanya juga jadi enek karena terlalu berminyak.

Kini, semakin banyak orang sengaja mencari cara memasak dengan minyak goreng sesedikit mungkin. Berikut telah kami rangkum beberapa cara pemakaian minyak goreng yang bisa Qurbaners agar lebih hemat! :

1. Pakai Metode Frying Pan

Qurbaners dapat menghemat minyak dengan menggunakan frying pan/ dengan sedikit minyak saja. Teknik memasak seperti ini juga bisa jadi cara menghilangkan minyak pada kacang goreng, menumis, hingga memasak berbagai daging, sayur, dan bahan makanan lain. Metode ini tidak butuh minyak yang terlalu banyak sehingga bahan makanan yang digoreng hanya tenggelam setengahnya. Sisakan ruang di antara bahan makanan yang digoreng agar bisa matang merata dan tidak menyerap banyak minyak.

• Memasak Dengan Teknik Panggang

Kamu bisa loh membuat makanan yang garing tanpa perlu digoreng. Caranya dengan teknik panggang. Tidak ada salahnya untuk berinvestasi pada oven listrik atau oven tangkring. Kamu juga bisa membuat kue dan roti dengan oven.

• Gunakan Opsi Lain Seperti Margarin

Jika Qurbaners hanya ingin sekedar menumis, margarin bisa menjadi salah satu opsi pengganti. Margarin mempunyai cita rasa gurih yang bisa membuat makanan menjadi semakin kaya rasa. Selain bisa mengurangi minyak pada makanan, menggunakan margarin juga lebih sehat karena terbuat dari lemak nabati kelapa sawit.

• Menggunakan Cooking Spray Untuk Minyak Goreng

Memakai teknik cooking spray yakni minyak yang disemprot. Cara ini akan membuat pemakaian minyak Qurbaners jauh lebih irit. Cooking spray juga dapat ditemukan di supermarket atau toko online. Biasanya cooking spray berisi minyak zaitun atau minyak lain yang lebih rendah kolesterol. Selain tidak dituangkan langsung ke dalam wajan, cooking spray juga membuat wajan Qurbaners menjadi anti lengket.

• Memperhatikan Suhu Minyak

Perlu Qurbaners ketahui bahwa suhu minyak goreng yang tidak sesuai bisa mempengaruhi jumlah minyak yang terserap ke dalam makanan loh. Suhu minyak untuk menggoreng pada umumnya berkisar antara 160-190 derajat celcius dengan api kompor sedang. Bahkan, bukan hanya menyerap minyak dalam jumlah yang banyak. Suhu minyak yang tidak sesuai juga bisa membuat tekstur makanan menjadi terlalu lembek.

Nah Qurbaners, itulah 5 cara menghemat pemakaian minyak goreng yang dapat Qurbaners praktikkan di rumah.  Pilih tahapan dengan menyesuai kebutuhan Qurbaners ya. Semoga membantu!

Penulis : Ulfa